최근 경기 악화와 고금리 상황에서도 자영업자의 꿈을 이루기 위한 프랜차이즈 창업 열기는 식지 않고 있습니다. 공공기관 및 뉴스 자료에 따르면 국내 자영업자 수는 약 550만 명에 달하며, 이 중 상당수가 프랜차이즈 가맹점을 운영하고 있습니다. 경기가 어려워지며 퇴사를 하게 된 많은 사람들이 창업하는 업종 또한 커피업인데요. 커피 프랜차이즈는 상대적으로 낮은 초기 투자비용과 안정적인 수익성으로 인해 창업 시장에서 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
그러나 창업 성공 여부는 브랜드 선택, 입지, 운영 노하우 등 여러 요소에 달려 있습니다. 특히 포화된 커피 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해서는 차별화된 가격 정책과 안정적인 브랜드 파워를 갖춘 프랜차이즈를 선택하는 것이 중요합니다. 그 중에서도 '가성비'를 무기로 빠르게 성장한 '빽다방'은 저렴한 가격과 백종원이라는 유명 인사의 브랜드 파워를 바탕으로 많은 예비 창업자들의 관심을 받고 있습니다.
이에 본 글에서는 공정거래위원회에서 관리하는 더본코리아의 빽다방 정보공개서(2024년 4월 접수본) 데이터를 바탕으로 가맹점 현황, 평균 매출액, 창업 비용, 수익성 등을 면밀히 분석하여 빽다방 창업을 고려하는 예비 창업자들에게 실질적인 정보를 제공하고자 합니다. 경기 악화 속에서도 안정적인 수익을 올릴 수 있는 창업 아이템인지, 그 가능성을 함께 살펴보겠습니다.
1. 빽다방 가맹점 현황 (2021-2023)
빽다방의 최근 3년간 가맹점 수 변화는 다음과 같습니다:
| 연도 | 연초 | 신규개점 | 계약종료 | 계약해지 | 명의변경 | 연말 |
| 2021 | 721 | 258 | 0 | 8 | 65 | 971 |
| 2022 | 971 | 278 | 0 | 21 | 90 | 1228 |
| 2023 | 1228 | 241 | 0 | 20 | 108 | 1449 |
- 계약종료: 계약기간이 만료되어 종료하는 경우
- 계약해지: 가맹점사업자의 임대차계약 만료 등의 특수한 사항으로 발생되어 본부와 합의를 거쳐 계약을 중도에 종료하는 경우
- 명의변경: 가맹점 운영권을 양도한 경우
최근 3년간 꾸준한 성장세를 보이고 있으며, 2023년 말 기준으로 총 1,449개의 가맹점이 운영 중입니다. 특히 주목할 점은 계약종료 건수가 전혀 없다는 점입니다.
2023년 내용이라 예전 자료라 생각할 수 있지만 2024년 12월 기준 내용이며 2024년 사업 내용은 2025년에 빽다방에서 공정거래위원회에 정보공개서를 등록하면 확인 할 수 있습니다.
가맹점 평균 영업기간
2023년 기준 영업 중인 빽다방 가맹점의 평균 영업기간은 1,142일(약 3.1년)입니다.
백종원 유튜브에서도 나온 말이지만 3년 만에 폐업했다는 말은 아닙니다!
개업한 시점부터 조사한 2024년까지 영업을 3년간 계속했다는 말입니다
2. 지역별 가맹점 현황 및 매출 분석 (2023년)
지역별 가맹점 분포
2023년 말 기준 빽다방의 지역별 가맹점 분포는 다음과 같습니다:
| 지역 | 가맹점 수 | 비율% |
| 전체 | 1,449 | 100.0 |
| 서울 | 298 | 20.6 |
| 경기 | 369 | 25.5 |
| 인천 | 125 | 8.6 |
| 충남 | 82 | 5.7 |
| 대전 | 97 | 6.7 |
| 전북 | 68 | 4.7 |
| 전남 | 56 | 3.9 |
| 경남 | 46 | 3.2 |
| 강원 | 43 | 3.0 |
| 충북 | 43 | 3.0 |
| 경북 | 39 | 2.7 |
| 제주 | 35 | 2.4 |
| 부산 | 30 | 2.1 |
| 대구 | 66 | 4.6 |
| 광주 | 22 | 1.5 |
| 울산 | 10 | 0.7 |
| 세종 | 20 | 1.4 |
수도권(서울, 경기, 인천)에 전체 가맹점의 54.7%가 집중되어 있습니다.
사실상 번화가, 직장인 상권에서 빽다방은 거의 다 진출해 있다고 분석할 수 있습니다.
그렇기에 빽다방을 창업하려면 그 이외 상권에서 창업할 가능성이 높습니다.
3. 2023년 가맹점 평균 매출액
전국 및 지역별 연간 평균 매출액
빽다방 가맹점의 2023년 연간 평균 매출액은 다음과 같습니다(부가세 미포함):
| 지역 | 가맹점 수 | 연간 평균 매출액(천원) | 3.3 당 편균(천원) | 연간 평균 매출액(상한, ) | 연간 평균 매출액(하한) |
| 전체 | 1,449 | 319,087 | 21,360 | 833,747 | 60,686 |
| 서울 | 298 | 355,652 | 29,941 | 773,951 | 117,804 |
| 경기 | 369 | 304,574 | 22,888 | 762,593 | 83,513 |
| 대전 | 97 | 359,203 | 22,981 | 833,747 | 137,329 |
| 충남 | 82 | 355,672 | 19,792 | 796,115 | 149,728 |
| 전북 | 68 | 340,415 | 17,042 | 727,102 | 159,150 |
| 전남 | 56 | 346,771 | 17,415 | 612,855 | 179,883 |
| 강원 | 43 | 342,828 | 17,981 | 651,589 | 158,610 |
| 세종 | 20 | 328,424 | 21,667 | 516,332 | 157,086 |
| 인천 | 125 | 287,559 | 20,691 | 681,255 | 64,312 |
| 대구 | 66 | 272,953 | 18,148 | 450,733 | 65,115 |
| 경남 | 46 | 261,740 | 16,190 | 523,715 | 119,978 |
| 제주 | 35 | 261,129 | 12,893 | 474,958 | 104,641 |
| 부산 | 30 | 237,956 | 19,250 | 575,895 | 105,022 |
| 울산 | 10 | 242,145 | 18,161 | 435,188 | 103,161 |
| 광주 | 22 | 285,808 | 17,115 | 592,160 | 60,686 |
| 경북 | 39 | 295,122 | 18,446 | 518,979 | 83,432 |
| 충북 | 43 | 316,859 | 14,675 | 597,581 | 104,394 |
참고: 자료의 객관성을 위해 운영기간이 6개월 이상의 가맹점만 산정되었으며, 총 1,302개 점포를 대상으로 합니다.
서울의 경우 평균 3억 5천 5백만원으로 1달 기준으로 본다면 약 3천만원의 매출이 발생합니다.
다만, 장사가 잘 안되는 업장의 경우 연매출이 1억 1천 7백만원으로 월 9백만원이 조금 넘는 매출입니다.
대부분의 프랜차이즈, 자영업이 마찬가지겠지만
위치별로, 지역별로 편차가 정말 큰 업종이라 볼 수 있습니다.
(고시원 업종은 대체로 일정합니다)
매출액 추정 방법
매출액은 다음의 산식을 따릅니다:
- 일평균 매입액 = 2023년 연간 본부매입액 ÷ 가맹점 영업일수
- 추정일매출액 = 일평균 매입액 ÷ 본부비율(36.6%)
- 추정 연간 매출액 = 연평균 일매출액 × 연간 영업일수(365일 가정)
4. 빽다방 창업 비용 분석
초기 가맹비 등
| 구분 | 금액(천원, VAT포함) | 지급기한 | 반환조검 |
| 가맹비 | 해당없음 | - | - |
| 교육비 | 3,300 | 계약체결 일로부터 3일 이내 | 반환되지 않음(개점 전 가맹본부에서 계약해지를 요청한 경우만 반환) |
| 가맹비등 합계 | 3,300 | - | - |
로열티
로열티는 연간 3,300천원(부가세 포함)으로, 계약체결 일로부터 3일 이내에 지급해야 합니다.
이행보증금
이행보증금은 2,000천원으로, 계약종료 시 전액 반환되나 미지급금 및 위약금이 있을 경우 상계처리 후 반환됩니다.
예치가맹금
가맹사업거래 공정화에 관한 법률에 따라 예치해야 하는 금액은 총 8,600천원(VAT포함)입니다:
- 가맹비등: 3,300천원
- 로열티: 3,300천원
- 이행보증금: 2,000천원
일단 빽다방을 창업하기로 하면
공인중개사비용 + 권리금 + 보증금 + 공과금 + 공사비 + 초기물품구입비 + 인건비 + 예치가맹금 등이 필요한데
우선 예치가맹금은 860만원 입니다.
추가 초기 투자 비용 (10평 기준, 부가세 포함)
| 구분 | 금액(천원) | 3.3M2 당 평균(천원) | 지급기한 |
| 인테리어 | 16,720 | 1,672 | 별도협의 |
| 시설집기 | 41,665 | 4,167 | 별도협의 |
| 간판/싸인물 | 5,385 | - | 별도협의 |
| POS | 1,738 | - | 별도협의 |
| CCTV/PTZ | 300 | - | 별도협의 |
| 초도물품대등 | 2,464 | - | 물품입고 익월 |
| 총계 | 68,272 | - | - |
추가 발생 가능한 비용 (상세)
1. 매장 규모/구조에 따른 추가 비용
- 테이블: 10평 기준 약 872천원(VAT포함)
- 키오스크스탠드형: 1셋트당 2,997천원(VAT포함)
2. 점포 컨디션에 따른 추가 비용
- 철거 비용
- 냉난방기 설치
- 전기/가스 증설
- 덕트공사
- 소방설비
- 화장실 설치/리모델링
- 외부공사(테라스, 자동문, 창호 포함)
- 주방순간온수기, 냉동창고
- 어닝(차양)
- 용도변경 인허가 비용
- 지방 체제비
- 디스플레이 비품
- 대형건물 특수요구사항
- 통신설비 등
3. 설계 및 감리 관련 비용
- 설계 및 도면 작성비: 실측, 레이아웃, 시공계획도면 등 작성 비용
- 매뉴얼 관리감독비: 지정업체 외의 인테리어 공사 시 2,750천원[10평까지 기본고정비 2,750천원(10평 초과 / 평당 275천원 증가)]
4. 인테리어 관련 추가 비용
- 인테리어 공사 시 지정업체의 설계 및 도면작성비: 2,750천원[15평까지 기본고정비 2,750천원(15평 초과 / 평당 55천원 증가)]
5. 기타 참고사항
- 같은 평형이라도 건물형태, 현장상황, 노후정도, 품목 및 수량에 따라 금액 변동
- 상기 비용은 점포 임대를 위한 부동산 관리비용(임대보증금/권리금/부동산중개수수료 및 기타 인허가 비용)은 제외한 투자비
- 실측, 레이아웃, 시공계획도면 진행 후 계약취소 시 업무진행정도에 따라 비용 발생 가능
- 공사대금 지급기한 경과 시 매장내부공사 착공연기, 공사중단, 물품공급 보류/중단, 계약해제 또는 해지 등의 조치 발생 가능
사실 입지마다 건물 조건이 너무 다르기에 단정할 순 없습니다. 다만 있는 자료로 검토를 했을 때
인테리어, 시설집기, 초도물품 등 표에 있는 금액이 68,272,000원
10평 기준 테이블 금액이 872,000원
배리어프리 키오스크 약 1,500,000원(2023년에는 일반 키오스크라 약 30만원이지만 25년부터 의무 배리어키오스크입니다. 가격은 저도 정확히는 모릅니다)
설계 및 도면 작성비 약 2,750,000원
철거, 냉난방기, 덕트, 소방, 화재 등 30,000,000원
68,272,000+872,000+1,500,000+2,750,000+30,000,000+8,600,000= 111,994,000 (추정치입니다)
+보증금, 권리금,관리비+공인중개사비 입니다.
점포 상태와 규모에 따라 상당한 추가 비용이 케이스바이케이스로 발생할 수 있으므로 실제 투자금은 더 많을 수 있습니다.
특히 철거, 냉난방, 전기/가스 증설, 화장실 공사 비용은 생각보다 많이 비쌉니다...
프랜차이즈 매매 사이트에서 확인해본 결과 창업비용을 보면 제 예상과 얼추 맞는 것을 볼 수 있습니다.
결론적으로 10평으로 소자본 창업이라고 생각해서 창업을 고려하신다면
우선 창업비용부터 다시 계산해보시는게 아주 중요합니다.
다음 포스팅은 그러면 과연 빽다방(저가커피) 매장을 창업했을 때 얼마나 벌 수 있을까? 입니다.
많은 공유 부탁드립니다.